fuente: Revista europea de nutrición

año: 2009

autores: Kari Almendingen, Olau Fausa, Arne Tore Høstmark, Jorunn Bratlie, Lars Aabakken, Morten Harald Vatn, Lars Morkerid

ANTECEDENTES: Los pacientes con poliposis adenomatosa familiar (PAF) son colectomizados a una edad temprana para evitar el desarrollo de cáncer colorrectal. Debido a que la colectomía cambia radicalmente la fisiología gastrointestinal y puede haber evitación de alimentos, los pacientes colectomizados pueden tener riesgo de deficiencia nutricional.

OBJETIVO DEL ESTUDIO: evaluar: (1) los niveles bioquímicos séricos en comparación con la referencia; (2) ingesta dietética en comparación con las recomendaciones.

MÉTODOS: Se recogieron muestras de sangre, entrevistas y cuestionario de frecuencia alimentaria de 38 pacientes colectomizados con PAF con adenomas duodenales (edad media 40 años, rango: 24-70). Fueron seleccionados de la base de datos noruega sobre FAP.

RESULTADOS: La albúmina sérica fue significativamente más alta (P <o = 0.0001) y el Mg (P = 0.02), la ferritina (P <o = 0.001) y el colesterol (P = 0.03) significativamente más bajos que los niveles de referencia. En comparación con las recomendaciones, se observó una ingesta baja de folato y fibra (<50%), hierro, tiamina, riboflavina (<25%) y ácidos grasos omega-3 (8%). La ingesta de azúcar superó la recomendación, principalmente debido a una alta ingesta de refrescos. El 53% informó de evitación de alimentos.

CONCLUSIONES: Sugerimos que la ingesta de nutrientes entre los pacientes con PAF debería al menos cumplir con las recomendaciones para sujetos sanos. Su riesgo de cánceres metacrónicos también debe prestar especial atención a los factores dietéticos que pueden prevenir la deficiencia nutricional y la carcinogénesis.